labelle-epoque

Zoals de naam al doet vermoeden, is la belle epoque een Frans restaurant. De naam betekent “het mooie tijdperk” en doet qua sfeer eer aan het oude Frankrijk. Stap binnen en ervaar onmiddellijk de ambiance van la France. Het restaurant is niet alleen bedoeld voor chique lui, maar juist laagdrempelig zodat iedereen kan proeven van het zuiden. Kom een drankje doen of blijf lekker een hapje eten. Gastvrijheid staat centraal in La Belle Epoque! We heten je graag van harte welkom. Meer weten? Lees verder!

Ligging
La Belle Epoque ligt in het zuiden van België. Op deze manier kun je toch een beetje richting het zuiden te vertrekken, zonder de Belgische grens over te moeten steken.

Specialiteiten keuken
In België en Nederland eten we drie keer per dag; in Frankrijk ook. Het ontbijt is in Frankrijk le petit déjeuner, ‘s middags is het lunchtijd (le repas) en ‘s avonds tijd voor het diner zoals we dat hier ook kennen. Gehaast eten is er in Frankrijk niet bij. Ze doen er liever te lang over dan te kort. Een maaltijd nuttigen is volgens de Fransen niet alleen een manier om honger te stillen, maar een moment van samenzijn en ontspanning. Ben je weleens in Zuid-Frankrijk geweest? Dan kun je dit vast beamen. Misschien is het je daar ook opgevallen dat de Fransen doorgaans wat later eten. Geen wonder ook, met dat lekkere weer. Wat eten zij zoal? Bij het beantwoorden van deze vraag, leer je ook meteen de keuken van La Belle Epoque een beetje kennen. Wie kent de boeuf bourguignon niet? Dit is rundvlees in rode wijn met champignons, ui en spekjes. Geen vleeseter? Dan hebben wij onze speciale salade niçoise. We combineren vis, groenten en ei met een vleugje Frans handwerk. Voor de leverliefhebbers is er uiteraard onze specialiteit: de paté. Bij ons vind je het op de kaart onder “voorgerechten”. Tot slot hebben we voor de fijnproevers die niet vies zijn van wat experimenteren onze escargots. Slakje, stokbroodje en eet smakelijk!

Openingsuren
Voor de lunch kun je vanaf 11:00 bij ons terecht. Ons restaurant opent elke werkdag om 18:00 en in het weekend om 17:00. Natuurlijk kun je bij ons ook terecht voor een lekker drankje met een lekker Frans kaasje erbij. Nieuwsgierig geworden naar een driegangen avontuur? Laat je dan inspireren door onderstaand voorbeeldmenu!

Voorbeeldmenu
Net als de traditionele Fransen beginnen we de maaltijd met een stokbrood, oftewel baguette. De uiensoep is in Frankrijk erg bekend, dus deze kun je erbij nemen. Krijg je er al trek van? Wacht maar tot het hoofdgerecht! Deze is bij uitstek geschikt voor de vleeseters onder ons. Coq au vain of confit de canard (haan en eend) zijn Franse specialiteiten die je ook op onze menukaart terugvindt. Laten we vooral het toetje niet vergeten. De vanille pudding met een laagje gekarameliseerde suiker eroverheen, de crème brulée, mag je absoluut niet missen. Nog een gaatje over? Ga dan vooral voor het kaasplankje met heerlijke Franse pronkstukken, inclusief een zoetige stroop. Eet smakelijk!